【导读】春季养生需要补充营养素。吃酸可能会使肝功能出现偏瘫。一般春季养生，宜选辛、甘温之品，忌酸。饮食宜清淡可口，忌食油腻、寒气及刺激性食物。下面来了解下春季养生吃什么食物、春季养生吃什么菜最好菜谱、春季养生常见疾病食疗、春季养生饮食排行榜、春季养生精美菜式食谱等内容。

春季饮食养生菜谱

春季养肝，清淡为主，那么清淡适合春季吃的菜谱又有哪些呢？现在让我们一起来看看我们的春季养生菜谱吧！

1、西芹百合炒虾仁

西芹去根切段、鲜百合撕成小瓣、虾仁加盐、生粉、半个鸡蛋抓匀腌制15分钟。锅上油烧热，倒入西芹翻炒，再将虾仁下入锅中炒熟。最后将新鲜百合放入锅中，调好味再淋入少许水淀粉勾芡即可。 百合具有润肺、润燥清热功效，西芹具有降血压、健胃，两者结合，可美容瘦身。

2、菠菜蛋卷

需要的材料有鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉。将鸭蛋或鸡蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入盐跟黑椒粉，拌匀;锅上火热后，用厨房纸巾在锅底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固状时，慢慢卷起来到锅一旁，剩下的蛋液同上。再将卷的蛋饼正反面烙下，使之里面熟透。

菠菜青色入肝，好消化，可以起养肝调肝作用。

3、山药西米露

山药洗净去皮滚到切块，水烧开后加入切好的山药，煮3到5分钟。之后慢慢加入西米，煮到山药软糯之后即可。山药有健脾养胃的功效，西米清凉去火，两者一起能起到很好的降火养胃的效果。

春季养生食疗方法

在春天其实有很多的食物，都属于补身体的佳品。可以选择一些当季的养生食物，来给自己提供一些身体必需的营养成分。下面小编就给准妈妈们分享一些有营养的时令蔬菜和水果。

1、春笋

春笋的嫩脆鲜美，曾经被誉为素食第一品。可想而知，生存在养生方面是非常有功效的。能够通血脉，消食胀，还能化痰。

2、香椿芽

香椿芽富含有丰富的维生素e、蛋白质，还有钙和磷等。并且香春芽的嫩芽可以做成各种各样的菜肴。比如春芽调豆腐，春芽饼。味美香醇，还能够有效的增进食欲。

3、草莓

草莓中还有一种奇妙的物质，可以产生抗毒的作用，还能有效的阻碍癌细胞的形成，这种物质叫做鞣酸。同时，草莓中富含的胺类物质，能够有效的预防血液类疾病。

4、蜂蜜

蜂蜜能够有效的补中益气，还能够润肠通便，在春季食用蜂蜜，能够起到有效的滋补作用。

春季养肝吃什么

肝脏对于人体而言十分重要。现在春季到临，想必很多人也有了春季养肝的想法。那么要怎么养肝呢？其实我们可以从食物开始下手。究竟春季养肝吃什么？我们一起来看看吧。

1、看着越来越多人得脂肪肝，有人就认为脂肪是人类身体健康的大敌，因此只吃蔬菜和水果，这其实是不正确的。

脂肪是肝脏不可缺少的营养之一，要想养肝，必须自身摄入适量的脂肪。但这脂肪是有需要的，并也不代表越多越好。在平常时期，可以选择一些较为低脂的食物来食用，例如低脂牛奶、虾等。

2、专家指出，“高蛋白、低热量”的食物是脂肪的最爱，例如牛奶、鸡蛋、鱼等的食物。这些食物富含蛋白质，对肝脏有修复作用，能起到对肝细胞修复与促进再生的功能。所以我们日常生活中，可以多食用一些富含蛋白质的食物来进行养肝。

3、多吃绿色、深色的食物也能起到养肝、补肝的作用，例如西兰花、菠菜等等。